老中医一碗粥喝了60年,脸上无斑精神满满!
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老中医一碗粥喝了60年,脸上无斑精神满满!
日期:2017-11-10 10:59:55  来源:凤凰网综合  作者:每日一堂营养课   人气指数:
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 说到长寿、延缓衰老,是每个人的梦想,但是五谷杂粮那么多,该怎么吃最养生呢?

看看下面这位老中医的方法,会让您有所收获!

北京一名老中医、国医大师路志正已经96岁了,面对镜头精力旺盛思路清晰。

他至今都没有退休,不仅要来自给全国各地的病人看病,还经常参加各种日会议,日程安排比30多岁的壮年人还满,每天精神矍铄,满面红光,从不知疲惫。据他说,他30多岁的时候精力还没有现在好,因为白天给来看病的人很多,到了晚上他就特别疲惫。

于是他夫人给他熬了一种粥,每天早晚喝一碗,3个月后他的精力明显比以前好很多,白天忙了一天晚上还可以给人看病。就这样,他坚持喝了60年。

资料图(供图/视觉中国)

这碗神奇的粥要怎么做呢?

一碗平常的粥有这么神奇的效果,真的很叫人心动,先把粥的熬制方法抄下来:

主要成份:绿豆50g、扁豆50g、莲子50g、薏米50g、大枣30g、枸杞10g(1个人,5天的用量)。

步骤:

1、先将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净,放进粥煲,加入黄芪水,用大火煮沸,然后改小火煲40分钟。

2、再放入狗杞,煮10分钟,即可(枸杞一定要在粥快熬好前再放,以免药性丢失。)

此粥最关键的一种成分——黄芪水

怎么熬黄芪水?

煮粥前,先用250克黄芪加入适量的水,小火煮15分钟,将水倒出,再加入适量的水,再煮15分钟,将水倒出。再用这些药水去煮粥。

为什么要用黄芪?

因为黄芪是中医中的五种大补药之一,有补气之功用,能提高人体的免疫力,抗疲劳,抗衰老。

而且现代医学发现黄芪中含有丰富的硒元素,具有抗ai的功效。

黄芪还可以泡水代茶饮。注意黄芪属温性,上火之人可以在黄芪水中加入莲芯或者绿茶,以起平和之作用。

在这个粥里面,就有绿豆和莲子是寒性的,正好可以平和黄芪的温性。

这碗粥其它的用料作用也各有千秋

绿豆

绿豆有清热解毒、止渴消暑的功效,另一重要药用价值是解毒。李时珍曾指出:绿豆,(豆)肉平,豆皮寒,能解金石、砒霜、草木诸毒。

白扁豆

功能主治:健脾化湿,和中消暑。用于脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。最好用炒过的白扁豆。

莲子

性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。

薏米

有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;薏米以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。

红枣

红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。

枸杞

补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴。这碗粥看起来用料很多,但其实都很容易买到,搭配也最合理,想要它发挥最好的延年益寿功效,就记下来,每天喝一碗,身体会越来越好!

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